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素有“百湖之市”美稱的鄂州，境內湖泊眾多，水域面積廣闊，是有名的魚米之鄉，因而，以水產、魚類菜為主的飲食在市內各大小餐館都可以品嘗的到。鄂州菜，講究燒、炸、煨、燴，汁濃味重，苦味偏咸。梁子湖區所產的鳊魚，做成的清蒸武昌魚，已成為武漢地區名菜；此外，鄂州小吃——東坡餅、太和千張等，歷史悠久，風味獨特，不可不嘗。美食有東坡餅，太和千張。... 閱讀全文   wilber 最后修訂