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歙縣美食???????? 歙縣的飲食屬于徽州菜系。????????? 徽菜，為全國八大菜系之一，發祥于南宋，起源于歙縣，以烹制山珍野味而顯其特色?；詹嗽谂胝{方法上擅長燒、燉、蒸、熘，講究佐料，重火功，提倡原汁原味。重油，以滋潤腸胃和肌膚；重色，以增強審美效果，達到“色、香、味”統一的效果。常見的名菜有花菇石雞、清蒸臭鱖魚、魔芋豆腐、徽州圓子等。... 閱讀全文   游遍世界 最后修訂